DE WIJNWIJZER
Vermentino
Een witte mediterrane druif die in de Provence ook Rolle wordt genoemd. Bloemige en fruitige geuren kunnen samengaan met een rond mondgevoel.
Beeldcredit
Magnetto · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0. Verkleind naar WebP; dezelfde beeldlicentie blijft van toepassing.Twee namen op het etiket
Vermentino en Rolle zijn namen die je bij dezelfde druif kunt tegenkomen. In onze Provençaalse wijnen wordt vaak ook Rolle genoemd. De druif wordt zowel voor witte wijn als in sommige rosémengsels gebruikt.
Geur en mondgevoel
Pl@ntGrape noemt bloemige en peerachtige aroma’s en beschrijft wijnen met balans en vulling. Dat betekent niet dat elke Vermentino identiek smaakt. In een mengsel, zoals bij Château Rousset, leveren meerdere druiven een bijdrage.
Een druif geeft richting. Herkomst, rijpheid en de keuzes van de wijnmaker bepalen samen hoe jouw fles smaakt.
