DE WIJNWIJZER
Roussanne
Een witte druif die bloemigheid, fruit en diepte kan toevoegen. Denk als herkenningspunten aan abrikoos, honing en bloemen.
Beeldcredit
Jules Troncy · Wikimedia Commons · Public domain. Verkleind naar WebP; dezelfde beeldlicentie blijft van toepassing.Geur en structuur
Pl@ntGrape beschrijft Roussanne als een druif voor krachtige, verfijnde witte wijn met een goede zuurbalans. Bloemige geuren, abrikoos en een honingachtige associatie kunnen voorkomen; een honinggeur betekent niet dat de wijn zoet is.
Een rol in het geheel
In onze witte Rousset staat Roussanne naast andere witte rassen. Zo kun je een druif leren kennen via haar plaats in een mengsel. De precieze geur en smaak van die fles lees je bij het wijnprofiel.
Een druif geeft richting. Herkomst, rijpheid en de keuzes van de wijnmaker bepalen samen hoe jouw fles smaakt.
