DE WIJNWIJZER
Rondinella
Rondinella is een blauwe druif uit de streek rond Verona, vaak gebruikt naast Corvina. Ze kan kleur en smaak aan een mengsel toevoegen.
Beeldcredit
Patrick Gruban · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0. Verkleind naar WebP; dezelfde beeldlicentie blijft van toepassing.Een vertrouwde partner
In de wijntraditie van Valpolicella is Rondinella een belangrijke druif naast Corvina. Het consortium beschrijft de bijdrage vooral als kleur en smaak. Daardoor draait haar rol vaak om het samenspel met andere rassen.
Ontdek haar in een mengsel
Bij BaStolk vind je Rondinella in Merum en Corallo van Vincenzi. Proef de wijn als geheel: uit een fruittoon in een mengsel kun je niet met zekerheid afleiden welke druif daarvoor verantwoordelijk is.
Een druif geeft richting. Herkomst, rijpheid en de keuzes van de wijnmaker bepalen samen hoe jouw fles smaakt.
